Pittige harissa kip kebab

Name: pittige harissa kip kebab
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eetlepels milde harissa pasta of saus; 2 eetlepels honing; 1/2 citroen, geperst; 10 kippenborst zonder vel, gesneden in centimeterkubussen; 2 gele pompoen, dik gesneden; 2 groene courgette, dik gesneden; 1 rode ui, dik gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met dik gesneden champignons; Reynolds Wrap® aluminiumfolie; 1 eetlepel gemalen komijn; 1/2 theelepel zout en peper; Reynolds Wrap® aluminiumfolie

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 F.
Klop de harissa, honing en citroensap in een kom. Voeg de kip toe en meng tot het is gecoat.
Spies de kip gelijkmatig tussen 8 houten spiesen en leg apart.
Meng de pompoen, courgette, ui, champignons, olijfolie, komijn en zout en peper tot het volledig is gecombineerd.
Plaats een 1,5 tot 2 voet lang vel Reynolds Wrap® aluminiumfolie op een tafel en plaats 0,25 van de groenten in het midden van de folie. Plaats 2 kipspiesjes op de groenten. Vouw de uiteinden en vervolgens de buitenkant van de groenten op. folie om een foliepakket te maken.
Herhaal dit proces nog 3 keer en plaats de foliepakketten op een bakplaat.
Bak in de oven op 210 graden gedurende 20 minuten en open dan de foliepakketten en bak nog eens 15 minuten of tot de kip lichtbruin is en gaar is.
Optioneel serveren: serveer de afzonderlijke foliepakketten naast warme pitabroodjes.