Pittige, ijsthee, thaise koffie

Name: pittige, ijsthee, thaise koffie
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die koffie bevat, sterke drank, heet; 0,25 theelepel gedroogde koriander, vers vermalen tot poeder; 5 kardemompeulen, vers vermalen tot poeder; 1/4 theelepel kaneel (garnering); 2 -3 eetlepels gecondenseerde melk, merk adelaar; 4 ijsblokjes (koffie); 1 eetlepel zware room; 1/4 theelepel kaneel (garnering)

Een geweldige manier om overgebleven koffie te gebruiken, is door ze in ijsblokjes te veranderen, of je kunt dit geweldige drankje proberen. Ik heb onlangs ontdekt dat ik erg geniet van pittige koffie en ik hoop dat je dat ook zult doen.

Ingrediënten

Bereiding

Maak een kop sterke hete koffie.
Voeg de koriander, kardemom en kaneel toe aan de gecondenseerde melk en meng goed.
Voeg vervolgens de pittige gecondenseerde melk toe aan de warme koffie en meng het goed.
Proef nu de koffie, als je het zoeter wilt, voeg dan meer van de gecondenseerde melk toe.
Giet de gekruide koffie in een pot, dek af en zet in de koelkast om te koelen.
Als u klaar bent, plaatst u drie of vier koffieijsblokjes in een hoog glas en giet u de gekruide gekoelde koffie over de bovenkant.
Plaats een lepel voorzichtig op de koffie en giet langzaam de zware room in de lepel. Dit helpt de crème op de koffie te laten drijven in plaats van er onmiddellijk in te zinken.
Garneer met de resterende kaneel en geniet ervan.