Pittige kalkoen roerbakken

Name: pittige kalkoen roerbakken
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 eetlepel maizena; 1 eetlepel suiker; 1/4 liter kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 2 eetlepels ciderazijn; 1/8 tot 1/4 theelepel cayennepeper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse broccoliroosjes; 2 eetlepels water; 400 gram kalkoenborst zonder botten zonder vel, in centimeters gesneden; 2 theelepels koolzaadolie; 2,5 middelgrote zoete rode paprika, in centimeters gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel verse gemberwortel fijngehakt; 2 groene uien, in plakjes; 2 eetlepels droge geroosterde pinda's; Warm gekookte rijst

"Dit is een van de favoriete recepten van mijn man, en hij weet niet eens dat het goed voor hem is!" schrijft Alexandra Armitage van Nottingham, New Hampshire.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de eerste zes ingrediënten tot een gladde massa; opzij zetten
In een koekepan met anti-aanbaklaag bedekt met kookspray, roerbak Turkije in hete olie gedurende 2-3 minuten. Voeg paprika, knoflook, gember en broccoli toe; roerbakken gedurende 3-4 minuten of tot de groenten knapperig zijn. Roerbouillonmengsel; voeg toe aan pan.Bring aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot het dik is. Pronk met uien en pinda's. Bewaar met rijst.