Pittige kip tikka masala, gegrilde versie

Name: pittige kip tikka masala, gegrilde versie
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram kiploze borsten zonder vel, in centimeterkubussen gesneden; 6 -8 bamboespiesen, vooraf geweekt in water, kunnen metaal vervangen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die yoghurt bevat; 2 eetlepels citroensap; 1 theelepel gemalen komijn; 2 theelepels gemalen zwarte peper; 2 theelepels gemalen zwarte peper; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; 1,25 centimeter stuk gemberwortel, geschild en fijngehakt; 1 eetlepel ongezouten boter; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 jalapeno peper, fijngehakt, met zaden voor extra warmte; 2 theelepels gemalen koriander; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel paprika; 1 theelepel garam masala; 1/2 theelepel zout; 1 (227 gram) kan tomatensaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom

Dit is een geweldig gerecht om te maken voor gezelschap als ze kip met warmte lekker vinden. Ik zou willen voorstellen om de saus te verdubbelen en te serveren met nan en basmatirijst. Ik heb ook vetarm en FF yoghurt gebruikt en het werkt prachtig.

Ingrediënten

Bereiding

Marinade:.
Meng yoghurt, citroensap, komijn, rode peper, zwarte peper, kaneel, zout en gember in een middelgrote kom of een zak met ritssluiting. Roer in de kip.Marinaat gedurende een uur.
Week houten spiesjes (kan metaal gebruiken) in water gedurende minimaal 30 minuten voorafgaand aan het grillen.
Rijg kip aan spiesjes en gooi marinade weg.
Voor saus: (dubbel).
Smelt boter in een grote diepe koekenpan op middelhoog/laag vuur. Voeg knoflook en jalapeno toe, kook 1 minuut.
Roer in: koriander, komijn, paprika, garam masala en zout.
Roer de tomatensaus erdoor en laat 15 minuten sudderen.
Haal van het vuur tot 5 minuten voordat de kip klaar is met grillen.
Roer de slagroom erdoor, laat sudderen tot de saus dikker wordt, ongeveer 5 minuten.
Ondertussen: warmhoudgrill tot middelhoog of warmtebraad. Grill of rooster kip, draaien tot gedaan en niet langer roze, ongeveer 8 minuten.
Haal de kip uit de spiesen en zet apart. Voeg toe aan de saus, laat 5 minuten sudderen en serveer over Basmati-rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Pittige kip tikka masala, gegrilde versie

Dit is een geweldig gerecht om te maken voor gezelschap als ze kip met warmte lekker vinden. Ik zou willen voorstellen om de saus te verdubbelen en te serveren met nan en basmatirijst. Ik heb ook vetarm en FF yoghurt gebruikt en het werkt prachtig.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies