Pittige pinda kippenvleugels

Name: pittige pinda kippenvleugels
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram kippenvleugels; zout en peper; Een kop met een inhoud van 80 ml die droge geroosterde gezouten pinda bevat, fijngehakt; 2 eetlepels sojasaus; 1 1/2 eetlepels honing; 1 teentje knoflook, geplet; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; Een kop met een inhoud van 80 ml die droge geroosterde gezouten pinda bevat, fijngehakt; verse koriander, gehakt

Deze pittige Chinees geïnspireerde vleugels kwamen uit een kookboek genaamd "Blue Corn and Chocolate". De smaak is het best wanneer de vleugels iets warm zijn of op kamertemperatuur. Ik gebruik deze saus ook om een geweldig hoofdgerecht te maken met kipfilets! Opmerking van de chef-kok: probeer de bak met perkamentpapier. Het is geweldig voor gebak en koekjes, maar fantastisch voor ovengebak en kippenvleugeltjes enz. Niets kleeft eraan en maakt opruimen zoveel gemakkelijker. "

Ingrediënten

Bereiding

Hak de uiteinden van de kippenvleugels af; gooi.
Verwarm de oven voor op 400 graden.
Bekleed een bakblik met folie (dit bespaart later opruimen).
Plaats de kippenvleugels in een enkele laag op de lade; zout en peper ze licht.
Bak de vleugels ongeveer 30 minuten totdat ze net beginnen te bruinen en knapperig worden.
Terwijl de vleugels bakken, combineer de pindakaas, sojasaus, honing, knoflook en de hete pepers in een kleine steelpan.
Verwarm het mengsel op laag vuur, roer tot het goed gemengd en smeerbaar is.
Lepel of borstel de pindasaus royaal over de vleugels.
Breng de vleugels 10-15 minuten terug in de oven tot de saus is gezet.
(Laat de saus niet verbranden.) Haal de vleugels uit de oven en bestrooi deze onmiddellijk met de fijngehakte pinda's en koriander.
Laat iets afkoelen voor het serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Pittige pinda kippenvleugels

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies