Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Max_a_romagnolo_In_Americ
Pittige puree van zoete aardappelen met rozijnen
Uit het nieuwe boek van het Midden-Oosten, gepost voor ZWT III voor Noord-Afrika en het Midden-Oosten. Het originele recept vereist geen zoetstof, maar ik vond dat het alleen een vleugje bruine suiker en een vleugje warmte nodig had.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
schil de zoete aardappelen en snij ze in stukjes.
-
Kook in gezouten gedurende ongeveer 15-20 minuten, tot het zacht is.
-
Giet af en pureer met een vork.
-
Voeg boter, zout en peper, gember en kaneel, (en cayennepeper en/of bruine suiker indien gewenst) toe en klop goed.
-
Voeg de uitgelekte rozijnen toe.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minYam / zoete aardappelSpinazie, water, zout, aardappelen, bonen, olie-, spek, ui, honing Dijon saladedressing,spek en zoete aardappelsalade met warme honing mosterddressing -
90 minYam / zoete aardappelbieten in, olie-, knoflook poeder, zout, peper, suiker, aardappelen, ui,geroosterde bieten n 'snoepjes -
30 minYam / zoete aardappelolie-, aardappelen, wortel, ui, teentjes knoflook, groentebouillon, oranje, yoghurt, koriander, zout peper, koriander, oranje,zoete aardappel en uiensoep -
30 minYam / zoete aardappelaardappelen, maïs, spinazie stamde, boter, ui, kardemom, zout peper, honing, snelle erwten,kardemom aardappelpuree
Ik vond het geweldig