Pittige zuidwesten koolsalade

Name: pittige zuidwesten koolsalade
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 80 liter vers limoensap; 1 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel cayennepeper; 1 1/2 theelepels granulaire zoetstof zonder calorieën sucralose (bijv. Splenda ®); zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 1/2 grote wortel, julienned; 1/4 grote kop grof gehakte rode kool; 1/4 grote kop grof gehakte rode kool; 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Ik heb dit recept aangepast tijdens het South Beach dieet. Het is een prachtige aanvulling op gegrild vlees en hamburgers en een welkome afwisseling van de Aziatische smaak of de mayo-gebaseerde slaw. Het recept kan eenvoudig worden verdubbeld.

Ingrediënten

80 liter vers limoensap
1 theelepel gemalen komijn
1/4 theelepel cayennepeper
1 1/2 theelepels granulaire zoetstof zonder calorieën sucralose (bijv. Splenda ®)
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

1/2 grote wortel, julienned
1/4 grote kop grof gehakte rode kool
1/4 grote kop grof gehakte rode kool
4 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Bereiding

Klop het limoensap, komijn, cayennepeper, zoetstof, zout en peper in een grote kom tot het goed is gecombineerd en de zoetstof volledig is opgelost.
Voeg groene en rode kool, groene uien en wortels toe en gooi de laag om.
30 minuten voor het serveren om smaken te laten ontwikkelen.
Koel bewaren..