Pizzelles

Dit zijn echt goede Pizzelles.Ik vond het recept in een kookboek genaamd The Frugal Gourmet Cooks Italian.Ik gebruik Watkins Vanilla in de mijne, maar je bent van harte welkom om Anise te gebruiken als je dat liever hebt. Traditioneel worden ze gemaakt met Kerstmis, maar we houden van ze is het hele jaar door. Als alles uniform is, ligt de opbrengst waarschijnlijk rond de 5 of 6 dozijn pizzelles. Ze houden zich heel goed in een plastic zak of een afgedekte plastic container. Spreidtijd en opbrengst zijn bij benadering. Je hebt een Pizzelle-ijzer nodig voor dit recept.Ik gebruik een elektrisch model en steek het in voordat ik het beslag meng. Het is verwarmd en klaar voor gebruik als ik het beslag gemaakt krijg. Sproei topjes en bodems van vorm met Pam (licht) elke keer dat je nieuw beslag toevoegt aan mallen .