Plantaardige lasagne zonder kaas

Dit recept was het resultaat van een periode waarin ik geen kaas kon consumeren en toch iets wilde dat leek op lasagne.

Voeg in een grote koekenpan al je groenten toe met 2 theelepels extra vierge olijfolie en bak ongeveer 5 minuten, voeg zout, peper, Italiaanse kruiden en saus toe. Kook gedurende 10 minuten.
Bak noedels naar de instructies op de doos.
Leg noedels in een centimeter panbovenkant met 0,33 van het veggiemengsel, herhaal nog 2 keer.Garneer met Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden gekookt kippenvlees.
Bak 60-75 minuten op 375 ° F en controleer op vegetarische gaarheid.