Polenta brood (abm)

Name: polenta brood (abm)
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: 1 eetlepel water; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 1 ei, geslagen met; 1 eetlepel water; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met fijngemalen, snel kookbare polenta; 2 theelepels actieve droge gist

Dit maakt een licht en heerlijk brood, zonder toegevoegde suikers, dus het is geen zoet brood - perfect voor broodjes of hartige toppings! De kooktijd is afhankelijk van uw broodmachine.

Ingrediënten

1 eetlepel water
1 eetlepel extra vierge olijfolie
1 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
3/4 liter die broodmeel bevat

1 ei, geslagen met
1 eetlepel water
Een kopje met een capaciteit van 130 ml met fijngemalen, snel kookbare polenta
2 theelepels actieve droge gist

Bereiding

Voeg ingrediënten toe aan uw broodmachine in de volgorde die door uw fabrikant wordt aanbevolen (voor de mijne, het is de volgorde zoals hierboven aangegeven) maar voeg de eieren NIET toe in een volgorde waarin ze rechtstreeks in contact komen met het warme water, of ze zal koken (daarom voeg ik ze toe tussen de bloem en de polenta).
Gebruik de normale witbroodinstelling.