Pollock montreal

Name: pollock montreal
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (170 gram) filets pollockfilets; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel zwarte peper; 1 kleine gele ui, in plakjes gesneden; 1 kleine groene paprika, in reepjes gesneden; 4 (2/3 centimeter dikke) plakjes rode tomaat; 4 plakjes Cheddar kaas

Pollock gegarneerd met ui, groene paprika, plakjes tomaat en cheddar. Serveren met zetmeel en groente naar keuze (ik gebruik rijst en aspergesperen).

Ingrediënten

2 (170 gram) filets pollockfilets
1/2 theelepel paprika
1/2 theelepel zwarte peper
1 kleine gele ui, in plakjes gesneden

1 kleine groene paprika, in reepjes gesneden
4 (2/3 centimeter dikke) plakjes rode tomaat
4 plakjes Cheddar kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spreid een bakplaat met een bakpannetje met botersmaak.
Kruid de pollakfilets met paprika en zwarte peper. Leg ze op bakplaat en leg ze met plakjes ui, groene paprika en tomaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot de vis gaar is en gemakkelijk schilfert, ongeveer 15 minuten. Zet de oven uit, plaats twee plakjes kaas op elke filet. Voer vis terug in de oven en laat de kaas ongeveer 3 minuten smelten.