Polynesisch geroosterd varkensvlees (crock pot)

Name: polynesisch geroosterd varkensvlees (crock pot)
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 15
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met droge sherry; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 2 knoflookteentjes, geplet; 1/8 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met barbecuesaus; 1 (227 gram) kan ananasbrokjes (niet afvoeren); 1,3 kilo varkensvlees, in reepjes gesneden en bruin gekleurd