Pompoen, aardappel en gekarameliseerde uigratin

Name: pompoen, aardappel en gekarameliseerde uigratin
Cook time: 90 min
Total time: 125 min
Ingredients: 2 grote uien, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen; 1 eetlepel mierikswortel bereid; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 kilogram aardappelen, geschild en in centimeter plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zachte broodkruimels bevat; 227 gram Gruyère of Zwitserse kaas, versnipperd; 2 eetlepels gehakte verse salie

Met zijn gouden, knapperige topping en kleverige, kaasachtige interieur, deze troostende draai aan een klassiek bijgerecht is vol met robuuste smaken. Mierikswortel en nootmuskaat toevoegen dat extra-speciale touch.-Janice ouderling, Charlotte, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook uien in boter op middelhoog vuur gedurende 15-20 minuten of tot uien goudbruin zijn, vaak roeren.
Meng in een grote kom de room, pompoen, mierikswortel, nootmuskaat, zout en peper. In een ingevette 13-in.x 9-inch bak, laagje aardappelschijfjes en uien. Spreid met pompoenmengeling. Bedek en bak op 350 ° voor 1,25 uur.
Verhoog de temperatuur tot 400 °. Meng in een grote kom de broodkruimels, kaas en salie. Strooi eroverheen. Bak, onbedekt, 15-20 minuten langer of tot ze goudbruin zijn.