Pompoen aardappel puree

Name: pompoen aardappel puree
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 grote aardappelen, geschild; Een kopje met een inhoud van 170 ml met pompoenpuree; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosmelk; 2 eetlepels boter; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2,5 centimeter knoflookpoeder, of naar smaak; 2,5 centimeter gedroogde rozemarijn, of naar smaak

Een beetje kleur en pompoenaroma toevoegen aan de gewone aardappelpuree.

Ingrediënten

2 1/2 grote aardappelen, geschild
Een kopje met een inhoud van
170 ml met pompoenpuree
Een kopje met een inhoud van
130 ml met kokosmelk
2 eetlepels boter

Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
2,5 centimeter knoflookpoeder, of naar smaak
2,5 centimeter gedroogde rozemarijn, of naar smaak

Bereiding

Doe de aardappels in een grote pan en bedek ze met gezout water; aan de kook brengen.
Zet het vuur laag tot medium-laag en laat sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten.
Drain.
Pompoenpuree, kokosmelk, boter, zout, peper, knoflookpoeder en rozemarijn toevoegen; puree..