Pompoen-haver zemelen muffins

Name: pompoen-haver zemelen muffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met haverzemelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen; 1/2 theelepel zout; 2 grote eiwitten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen; Een beker met een inhoud van 130 ml die vetvrije melk bevat; 2 eetlepels canola-olie

"De geur van deze muffins is vooral geweldig in de herfst. Ze zijn gezond en lekker en verdwijnen vrij snel. Ze bevriezen ook goed." Irene Robinson - Cincinnati, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste zes ingrediënten. Klop in een andere kom het eiwit, de pompoen, de melk en de olie tot alles goed gemengd is. Meng het geheel tot droge ingrediënten totdat het bevochtigd is
Smeer muffinbekers in met kookspray; vul de helft vol. Bak op 400 ° gedurende 20-25 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Houd hem 5 minuten koel voordat je hem van de pan in een rooster verwijdert. Warm bewaren.