Pompoen spice esdoorn spek wafels

Name: pompoen spice esdoorn spek wafels
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram dik gesneden spek; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat, plus meer voor serveren; 1 eetlepel bruine suiker; 1 theelepel pompoentaartkruiden, plus meer voor het opdienen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Hungry Jack® Pancake en Waffle Mix; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel pompoentaartkruiden, plus meer voor het opdienen; 60 liter canola-olie; 1 theelepel pompoentaartkruiden, plus meer voor het opdienen; Verse slagroom

Deze wafels met verglaasde spekblokjes en pompoenspek maken een heerlijk en stevig ontbijt.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de ahornsiroop, bruine suiker en 1/2 theelepel pompoentaartkruid bij elkaar.
Bekleed een omrande bakplaat met folie. Plaats een bakrek op de bovenkant van de folie en spuit ruim met een antikleef-kookspray. Leg plakjes bacon over het rek en zorg ervoor dat deze niet overlappen.
Zet de oven op 200 graden en bak bacon gedurende 15 tot 20 minuten. (Verwarm de oven niet voor).
Haal de bakplaat voorzichtig uit de oven en bestrijk spek met ahornglazuur. Ga terug naar de oven voor nog eens 7 tot 8 minuten.
Haal de bakplaat voorzichtig uit de oven en draai met een tang het bacon om. Beschadig met het esdoornglazuur.
Plaats het bakblik terug in de oven en bak nog eens 5 tot 7 minuten of tot spek de gewenste knapperigheid bereikt.
Verwijder de bakplaat uit de oven (de laatste keer!) En laat het ontbijt 5 minuten rusten voordat u het verwijdert.
Snijd spek grofweg in hapklare stukjes. Reservoir Een beker met een inhoud van 60 ml die de wafels later kan beleggen.
Klop de mix van pannekoek, melk, pompoen, olie en pompoentaart bij elkaar tot ze gemengd zijn. Voeg spek toe en roer om te combineren.
Verwarm het wafelijzer voor; kook wafels volgens de instructies van de fabrikant.
Topwafels met vers slagroom, ahornbes, pompoentaartkruid en ahornsiroop.