Pompoen walnoot koekjes met caramel roomkaas glazuur

Name: pompoen walnoot koekjes met caramel roomkaas glazuur
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat, in blokjes; 113 gram roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die een schaal bevat met een inhoud van 3/5 liter die poedersuiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die een schaal bevat met een inhoud van 3/5 liter die poedersuiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter pompoenpuree; 1 groot ei; 1/2 theelepel puur vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 0,5 theelepel vers geraspte nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte walnoten; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die een schaal bevat met een inhoud van 3/5 liter die poedersuiker bevat; 2 eetlepels melk; 1 theelepel ahornsiroop of 1 theelepel esdoorn aroma; 1/2 theelepel puur vanille-extract; 113 gram roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die een schaal bevat met een inhoud van 3/5 liter die poedersuiker bevat

Ik nam het laatste nummer van Taste of Home, Best-Loved Cookies and Bars. Vanwege het seizoen wilde ik pompoenkoekjes maken. Toen ik niet kon kiezen tussen 2 recepten, smokte ik ze samen en maakte het mijn eigen, vooral de frosting. Een vleugje ahornsiroop voegt een vleugje van de vakantie en de roomkaas voegt een rijke, romige textuur aan de glazuur en houdt het niet te zoet. Deze zijn gemakkelijk te maken en zooo heerlijk. Wees niet bang voor het dikke mengsel, vooral na het toevoegen van de walnoten. Dit levert een zacht, vochtig, taai, koekachtig koekje op. Als je geen vlijmscherpe randen hebt of gehaast bent, is koeling niet nodig. Het blijft gewoon meer gevormd en creëert geen kleine punten nadat je bent geschept (met name van een cookie-scooper). Deze cookies doen niet verspreid veel, zodat u ze dichter bij elkaar op de bakplaat kunt leggen om meer per keer te bakken. De kooktijd is baktijd om het glazuur te maken.

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote kom, zift samen bloem, kaneel, zout, bakpoeder, bakpoeder en nootmuskaat. Voeg geleidelijk toe aan het pompoenmengsel en meng goed (het deeg zal dik zijn). Gevouwen in gehakte noten. Koekjeskoekdeeg 2 uur lang laten inwerken.
Als je klaar bent om te bakken, verwarm de oven voor op 350. Druppel door eetlepels 2,5 centimeter uit elkaar op niet-ingevette bakplaat. Bak 12-14 minuten. (De mijne kwam perfect uit in 12 minuten voor zowel een gas- als een elektrische oven. Deze koekjes zijn niet bruin veel vanwege hun kleur.).
Koel 1 minuut op de pan. Ga naar het rooster om af te koelen.
Voor glazuur: combineer boter, bruine suiker en melk in een kleine steelpan. Aan de kook brengen op middelhoog vuur, constant roeren.Bad gedurende 3 minuten en haal van het vuur.
Roer de ahornsiroop (of aroma) en het vanille-extract erdoor. Koel helemaal.
In een mengkom met peddelaanzet slagroomkaas tot een gladde slag kloppen. Roer de karamel tot een gladde massa, voeg toe aan roomkaas en mix tot gecombineerd.
Voeg poedersuiker toe en meng dit, te beginnen met 1/2 liter tot een bevroren consistentie. Vorstkoekjes.
NOTE: I've glazed these when the bottom of the cookies are just a little warm and the frosting has set up beautifully.With my next batch, I didn't wait as long, and while the frosting did stay on the top, some of it did ooze down the sides like a glaze.So frost however you want it to be like!

Blogs die misschien interessant zijn

zelfgemaakte versus in de winkel gekochte chocoladeschilferkoekjesdeeg

no carb diet voordelen nadelen en voedingsmiddelenlijst

wat is stevia

is avocado goed voor diabetes

kan marihuana mensen met diabetes helpen

Ik vond het geweldig

Pompoen walnoot koekjes met caramel roomkaas glazuur

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies