Pompoenrol ii

Name: pompoenrol ii
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 16
Ingredients: 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ingeblikte pompoen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3/4 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels boter, verzacht; 227 gram roomkaas

Dit is het beste pompoenbroodje dat ik ooit heb geproefd. Iedereen die het smaakt, vraagt altijd naar het recept. Opmerking: Eén 822 gram blikje pompoen kan 5 pompoenenrolletjes maken. Stof met extra suiker voor suikerbakkers, indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Vet een bakblik van 38x25x2,5 centimeter in en lijn af met bakpapier. Vet en bloem het papier.
Klop de eieren in een grote kom gedurende vijf minuten op hoge stand. Voeg voorzichtig witte suiker en pompoen toe. Voeg bloem, kaneel en bakpoeder toe. Spatel gelijkmatig in de pan.Sprinkle walnoten gelijkmatig op de bovenkant.
Bak gedurende 15 minuten op 190 graden (190 C) of tot de cake terugveert als je hem lichtjes aanraakt. Draai onmiddellijk op een linnen handdoek bestrooid met banketbakkerssuiker. Haal het papier eraf en rol de cake op in de handdoek, te beginnen met het korte eind. .
Vullen: meng banketbakkerssuiker, vanille, boter of margarine en roomkaas samen tot een gladde massa.
Rol de taart voorzichtig uit. Spreid de cake over tot 2,5 centimeter van de randen. Rol opnieuw op. Bekleed en laat afkoelen tot serveren. 2. Stoffig met extra suiker, indien gewenst.