Portabella paddestoelkaviaar

Name: portabella paddestoelkaviaar
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 4 groene uien, alleen groene delen, fijngehakt (scallions); 400 gram portabella paddenstoel, gesneden in centimeter kubussen (of gebruik baby portobellos, ook bekend als cremini); 5 middelgrote teentjes knoflook, grof gehakt; 0,5 theelepel vers tijmverlof, gehakt; 2 theelepels vers citroensap; 4 theelepels balsamico azijn; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Dit maakt een geweldige verspreiding voor toast, pitabroodjes, courgette rondjes of andijvie! Van geweldig goed eten! Russisch van oorsprong.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de resterende olie. Paddenstoelen, knoflook en tijm toevoegen; bak tot ze zacht zijn. De pan niet overladen, of de champignons worden gepocheerd. Werk in 2 batches.
Verplaats de groene uien en paddenstoelen naar een keukenmachine. Gebruik de pulsknop en verwerk deze tot ze grof gehakt zijn (niet papperig!). Ga niet te ver.
Breng de paddenstoelen terug in de pan. Voeg citroensap, azijn en peper toe. Bak op middelhoog vuur tot de vloeistof is verdampt, 1-2 minuten.
Serve in a small crock as a spread for toast, pita crisps, veggies, lettuce, etc.Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

boter versus margarine welke is het gezondst

is butter slecht voor u of goed

7 manieren waarop hazelnoten uw gezondheid ten goede komen

boter versus margarine wat is gezonder

Ik vond het geweldig

Portabella paddestoelkaviaar

Dit maakt een geweldige verspreiding voor toast, pitabroodjes, courgette rondjes of andijvie! Van geweldig goed eten! Russisch van oorsprong.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies