Portabella reuben

Name: portabella reuben
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepeltje tomatenpuree; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; 1 eetlepel gehakte lente-ui; 1 theelepel mierikswortel bereid; 1 theelepel ciderazijn; 1 streepje zout en peper; 1 dash hete pepersaus; 1 dash hete pepersaus; 1 theelepeltje tomatenpuree; 8 sneetjes brood of 8 sneetjes geroosterd roggebrood; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met uitgelekte zuurkool; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geraspte Zwitserse kaas; 3 eetlepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 streepje zout en peper; 4 portabella paddenstoelen, gespoeld en gedroogd (ongeveer 227 gram.)

Nog een geweldige manier om de prachtige portabello-paddestoel te repareren! Van Moosewood Restaurant New Classics kookboek.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F of zet vleeskuikens aan.
Meng de olie, knoflook, zout en peper in een kleine kom en zet apart.
Verwijder de stelen uit de portabellos en snijd de doppen in plakjes van 1,25 tot 2 centimeter dik.
Borstel de plakjes met het oliemengsel en zorg dat er ten minste 2,5 centimeter op een bakplaat staat.
Om te roosteren, bak aan de ene kant gedurende 4 tot 8 minuten, draai dan met een spatel en bak 4 tot 8 minuten meer, tot ze zacht en sappig zijn.
Laat de kok gedurende 3 tot 5 minuten grillen, draai hem om met een spatel en kook 3 tot 5 minuten aan de andere kant.
Belegd broodje:.
Verwarm de oven voor op 400 * F.
Combineer alle dressingingrediënten in een blender of keukenmachine en pureer tot ze glad en romig zijn.
Strijk de Russische dressing op 4 sneetjes brood en leg ze met de gewone kant op een bakblik.
Laag elke plak met een kop met een inhoud van 60 ml met portabello-plakjes, een kop met een inhoud van 60 ml die de zuurkool bevat en een royale A-beker met een inhoud van 80 ml die de kaas bevat.
Boven elke sandwich met een tweede boterham gespreid met dressing, en bak ongeveer 4 minuten, totdat de kaas smelt.
Serveer onmiddellijk.
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Portabella reuben

Nog een geweldige manier om de prachtige portabello-paddestoel te repareren! Van Moosewood Restaurant New Classics kookboek.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies