Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Posole
 
 
PortiesPTM255 min

Posole


Deze langzaam gekookte soep wordt ook wel 'posole' genoemd, een traditioneel geluksmoment Nieuwjaar in mijn geboorteland New Mexico. Iedereen maakt het anders - mijn soep beantwoordt de eeuwenoude chili-vraag, 'rood of groen?' door gebruik te maken van beide! -Janet Christine McDaniel, Arlington, Texas

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een grote koekenpan bruine kip in olie. Breng een kip met een schuimspaan over in een A-kom met een inhoud van 3 liter met of .low kooktoestel. Bak in dezelfde koekepan ui en knoflook in druppels tot ze gaar zijn; voeg toe aan kip.
  2. Plaats chipotle pepers en 60 liter bouillon in een blender of keukenmachine; bedek en verwerk tot het geblend is. Voeg toe aan het kippenmengsel. Roer in de hominy, pepers, smaakmakers en de resterende bouillon. Bedek en kook laag 4-5 uur of tot de kip zacht is.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407