Potbier en lamsstoofpot (Ierse stoofpot)

Name: potbier en lamsstoofpot (Ierse stoofpot)
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (350 milliliter) flessenbier (ik gebruik Miller Genuine Draft); 1 (411 gram) kan kippenbouillon; 900 gram lamsschouder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met meel (voor baggerlam); 2 wortels; 3 selderieribben; 1.1 kilo kleine gouden yukon gouden aardappelen; 1 eetlepel uipoeder; 1 eetlepel uipoeder; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 -2 eetlepel maizena; 1 eetlepel gehakte rozemarijn; 1 eetlepel witte azijn; 1 zout en peper (naar smaak); 1 kruidenzout

Ingrediënten

Bereiding

Als je lamsschouder bot heeft, snijd dan het vlees van het bot en snijd het in blokjes van 2,5 centimeter. Breng het op smaak met peper en zout, dan baggeren met bloem en toevoegen aan de crockpot.
Hak de ui in grote stukken en bleekselderij en wortelen in hanteerbare maten en voeg deze toe aan de crockpot bovenop het lam.
Meng het bier en de kippenbouillon samen met het knoflookpoeder, uienpoeder, rozemarijn en azijn (als je ervoor kiest om het te gebruiken) en giet het dan in een kruikpot over alles.
Hak aardappelen in hapklare stukjes en doe ze in de kruik en plaats het deksel erop.
Kook 7 uur op Laag.
Verwijder na 7 uur wat en meng met maizena totdat alles goed gemengd is, combineer dan met de inhoud van de crock-pot en ga dan 1 uur op laag koken.
(voor een extra smaakboost nadat het klaar is met koken, ga je gang en mix je wat gekruid zout.).

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

Ik vond het geweldig

Potbier en lamsstoofpot (Ierse stoofpot)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Als je lamsschouder bot heeft, snijd dan het vlees van het bot en snijd het in blokjes van 2,5 centi