Pralinekruid cake

1. Verwarm de oven voor op 350 °.

2. Om cake te bereiden, bedek 2 (centimeter) ronde metalen taartpannen met een kookspray. Lijnenbodem van pannen met vetvrij papier; coat met koken spray. Dust elke pan met 1 theelepel bloem. Weeg of lepel 255 gram bloem (ongeveer 1/2 liter) in droge maatbekers; niveau met een mes. Combineer 255 gram bloem, bakpoeder, en de volgende 4 ingrediënten (door kruidnagel), goed roeren met een garde.

3. Plaats 1/4 liter bruine suiker en 130 liter boter in een grote mengkom; kloppen met een mixer op middelhoge snelheid tot het licht en luchtig is (ongeveer 3 minuten). Voeg eieren toe, 1 per keer, goed kloppen na elke toevoeging. Doe in 1 theelepel vanille. Voeg bloemmengsel en karnemelk afwisselend toe aan het botermengsel, beginnend en eindigend met bloemmengsel en kloppend net tot gecombineerd. Vouw in 80 liter pecannoten. Verdun het beslag gelijkmatig tussen de voorbereide pannen.

4. Bak op 350 ° gedurende 24 minuten of tot een houten plectrum in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Koel in pannen 5 minuten op rooster. Keer cakelagen om in rekken; ga helemaal af.Discard waxpapier.

5. Om frosting klaar te maken, plaats 130 liter bruine suiker, zware slagroom, ahornsiroop, 1 eetlepel boter en een scheutje zout in een zware pan op middelhoog vuur; breng aan de kook, roer totdat de suiker is opgelost. Kook 3 minuten zonder te roeren. Schraap het bruine suikermengsel in een kom. Voeg poedersuiker toe; kloppen met een mixer op hoge snelheid 2 minuten of tot het enigszins afgekoeld en dik is. In 0,5 theelepel vanille bewaren. Plaats 1 cakebeslag op een bord. Spreid gelijkmatig over een laag met een inhoud van 190 ml die glazuur bevat; top met tweede laag. Verspreid overgebleven glazuur over de zijkanten en de bovenkant van de cake; bestrooi met 2 eetlepels pecannoten. Laat de cake staan ​​totdat het glazuur begint te vallen.