Prei confit

Name: prei confit
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat, 0,5 stick; 4 grote prei, alleen witte en lichtgroene delen, in de lengte gehalveerd, kruiselings in plakjes van 0,25 inch dik gesneden (ongeveer 1,25 liter); 2 eetlepels water; 1/2 theelepel zout

Recept from.and Bon Appetit, editie oktober 2008.Dit kan in de koelkast worden bewaard tot een week voordat het wordt opgediend. Voor het serveren van de confit-rewarm en dan serveren.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die ongezouten boter bevat, 0,5 stick
4 grote prei, alleen witte en lichtgroene delen, in de lengte gehalveerd, kruiselings in plakjes van 0,25 inch dik gesneden (ongeveer 1,25 liter)

Bereiding

Schil in een grote pan op een middellange, lage vlam de boter. Voeg boter toe wanneer de boter gesmolten is en voeg de prei toe met de boter.
Voeg water en zout toe, roer om te combineren. Plaats het deksel op de pan en laat de vlam laag staan.Kook, vaak roerend, ongeveer 25 minuten of tot de prei zacht is.
Neem het deksel van de pot en kook ongeveer 2 tot 3 minuten of tot de rest is verdampt.
Serveer warm.

Blogs die misschien interessant zijn

boter versus margarine wat is gezonder

boter versus margarine welke is het gezondst

7 manieren waarop hazelnoten uw gezondheid ten goede komen

is butter slecht voor u of goed

Ik vond het geweldig

Prei confit

Recept from.and Bon Appetit, editie oktober 2008.Dit kan in de koelkast worden bewaard tot een week voordat het wordt opgediend. Voor het serveren van de confit-rewarm en dan serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies