Rabarber dum dum

Name: rabarber dum dum
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte rabarber; 2,5 centimeter gemalen kaneel, of meer naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder

Een delicate, heerlijke en eenvoudige cake. Echt comfort eten! Ik maak het als ik haast heb (als het bedrijf eraan komt of als ik een dessert wil hebben). Deze cake werkt ook heel goed met appels en bessen! Geniet van warm met bevroren yoghurt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een diepe taartvorm in.
Plaats rabarber in de bodem van de voorbereide taartvorm en besprenkel met kaneel. Meng de boter en de suiker samen in een kom tot het mengsel romig is en goed gemengd; Klop de eieren, melk en vanille-extract in met een elektrische mixer totdat het mengsel glad is. Roer de bloem en het bakpoeder in een aparte kom door elkaar; zacht het bloemmengsel in het botermengsel roeren. Spreid de resulterende beslag over de rabarber in de taartvorm.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de korst lichtbruin is en de rabarber ongeveer 45 minuten bruist. Serveer warm.