Rabarber frisdrank

In een kleine pan, breng de rabarber, suiker en water aan de kook.

Zet het vuur laag en roer af en toe tot de suiker is opgelost en het mengsel is gedaald tot een lichte siroop, ongeveer 10 minuten.

Zeef door een gaasfilter en druk de rabarberbeetjes met de achterkant van de lepel om alle sappen in een kom te laten vallen.

Voeg ongeveer een eetlepel van de siroop toe aan de bodem van elke kop en top met sodakodoserveer onmiddellijk.