Rabarber perzik zandtaart

Name: Rabarber perzik zandtaart
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel maizena; 1 blik (425 gram) gesneden perziken; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse of ingevroren rabarber; 1/2 theelepel vanille-extract; 1 tube (142 tot 170 gram) gekoelde karnemelkkoekjes; 1 eetlepel suiker

Ik ontving dit recept van mijn moeder. Het is een van de eerste desserts die ik maak in het voorjaar wanneer onze rabarber binnenkomt. Ik ontdekte dat rabarber en perziken goed bij elkaar passen, en de koekjes maken het een stevig dessert. - Sheila Butler, Kansas City, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

In een pan, combineer bruine suiker en maïszetmeel.
Verdun perziken, reserveer Een kopje met een inhoud van 130 ml met.
Zet perziken opzij.
Roer in het bruine suikermengsel; breng aan de kook.Kook en roer gedurende 2 minuten.Voeg rabarber toe; Laat 8 minuten sudderen.
Roer in perziken en vanille.
Giet in een niet ingevette 8-in-ronde bakvorm.
Dompel een kant van de koekjes in suiker; plaats het over warm fruit met de suikerzijde naar boven.Bak, onbedekt, op 375 ° gedurende 20-24 minuten of tot koekjes goudbruin zijn.Zorg warm..