Ragin 'cajun pasta

Name: ragin 'cajun pasta
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram fettuccine; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met in plakjes gesneden rookworst; 2 Roma-tomaten, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met broccoliroosjes; 1/2 groene paprika, gehakt; 4 paddestoelen, in plakjes; 3 groene uien, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte kipfilet bevat; 200 gram middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 2 theelepels Cajun-kruiden; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; versgemalen zwarte peper naar smaak; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook.
Kook de fettuccine tot hij gaar is en toch stevig tot de beet, ongeveer 8 minuten; voer pasta af en breng het over naar een grote serveerschaal.
Verhit de boter en knoflook in een grote koekenpan op middelhoog vuur; roer de worst, tomaten, broccoli, paprika, champignons en groene ui erdoor.
Kook en roer tot de worst bruin is en de groenten zacht zijn.
Roer kip, garnalen, witte wijn, cajun-kruiden, melk en 60 liter Parmezaanse kaas erdoor. Roer en roer tot de garnalen lichtroze zijn aan de buitenkant en het vlees is niet langer transparant in het midden, 3 tot 5 minuten.
Serveer over pasta en bestrooi met peper en 2 eetlepels Parmezaanse kaas.