Rauwe appeltaart

De beste appeltaart die je ooit hebt geproefd. Voeg desgewenst een kopje toe met een inhoud van 130 ml met noten en een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen.

Verwarm de oven voor op 350 F (175 C). Vet en bloem een pan van 23x33 centimeter.
Hak de appels fijn en plaats ze in een grote kom. Klop in een aparte kom eieren en olie samen en giet ze over de appels. Laat ze staan terwijl je de droge ingrediënten mengt.
in een middelgrote kom, meng suiker, bloem, 1 theelepel zout, kaneel, nootmuskaat en bakpoeder. Vouw in appels, eieren en olie en meng goed. Het deeg is dik.
Giet in de voorbereide pan van 23x33 centimeter en bak 45 minuten op 170 graden (175 C). Na een koude vorst met roomkaasijs.
Voor het maken van roomkaasglazuur: combineer roomkaas, melk, vanille en centimeter zout in een middelgrote kom. Voeg geleidelijk suiker toe, kloppend tot het glazuur glad is. Voeg extra melk toe, 1 eetlepel per keer, totdat glazuur de gewenste consistentie is.