Rauwe groentesoep

Name: rauwe groentesoep
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die wortels bevat, versnipperd; 3/4 liter tomatensap; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die verse komkommers, schil en zaad bevat, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die groene paprika's bevat, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bleekselderij (klein gesneden); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui (rood is het beste); 2 knoflookteentjes, gehakt; 3/4 liter tomatensap; 60 liter maïsolie; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1 eetlepel zout; 1 eetlepel citroensap (vers); 1 theelepel hete saus; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; Crouton met kruidenaroma (voor garnering)