Regenboog sherbet cake roll

Smeer twee 15x10x1-in.bakpannen in met kookspray; lijn pannen met vetvrij papier en spuit het papier. Bereid de cakemix voor volgens de aanwijzingen op de verpakking; strooi het beslag uit in voorbereide pannen. Bak op 375 ° gedurende 18-22 minuten of tot de bovenkant terugveert als het lichtjes wordt aangeraakt en de hele bovenkant droog lijkt

Laat 5 minuten afkoelen in pannen. Draai elke taart op een theedoek dat bestrooid is met de suiker van banketbakkers. Verwijder voorzichtig vetvrij papier. Rol de cakes op in de jelly-roll-stijl, te beginnen met een korte kant. Volledig op een rooster

Broodjes uitrollen; verspreid elk met een kom met een inhoud van 1 liter die sorbet bevat binnen een halve centimeter van de randen. Rol opnieuw op. Plaats met de zijde met de naad naar beneden op plastic folie. Wrap stevig vast; bevriezen tot stevig, ongeveer 6 uur.Verwijder 15 minuten voor het serveren van de vriezer.Kop in 1-inchs.Vullende restjes.