Rendier poep popcorn

Name: rendier poep popcorn
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel bakvet; 1 eetlepel suiker van banketbakkers, gezeefd; Een kop met een inhoud van 130 ml die glucosestroop bevat; 1 1/2 theelepels zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde kokosnoot, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte pinda's; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gesneden amandelen, verdeeld; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel gemalen kaneel (optioneel); 2,5 centimeter gemalen nootmuskaat (optioneel); 2,5 centimeter gemalen piment (optioneel); 1 eetlepel virgin kokosolie; 1 eetlepel bakvet; 1 eetlepel virgin kokosolie; Een beker met een inhoud van 130 ml die popcorn zonder pop bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met chocoladeschilfers; 1 eetlepel virgin kokosolie; 1 eetlepel bakvet; 1 eetlepel suiker van banketbakkers, gezeefd

Kokosnoot, amandelen en chocolade versterken klassieke karamelgraan in dit recept. Deze popcorn heeft een rijke smelt in je mond, knapperige verslavendheid die ervoor zorgt dat mensen zulke woorden gebruiken als 'crack' en 'sinful'.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 120 graden (120 graden Celsius). Lijn 2 bakvellen in met bakpapier.
Smelt 1/4 liter boter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg bruine suiker, glucosestroop en zout toe aan gesmolten boter; aan de kook brengen, constant roeren, het vuur laag zetten en de karamelsaus laten sudderen zonder te roeren tot het iets dikker is, ongeveer 4 minuten. Haal van het vuur en roer 80 liter kokosnoot, pinda's, 2 eetlepels amandelen, vanille-extract, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en piment in karamel.
Verwarm 2 eetlepels kokosolie, 1 eetlepel boter en plantaardige olie samen in een grote pan op hoog vuur. Giet popcorn in hete olie, dek de pot af met een deksel en schud de pot constant op het vuur tot alle popcorn is gepoft, 1 à 3 minuten.
Giet karamelsaus over hete popcorn en roer snel om te coaten. Draai popcorn op voorbereide bakplaten. Sprinkle Een kop met een inhoud van 80 ml die kokosnoot bevat en 2 eetlepels amandelen over popcorn.
45 minuten in de voorverwarmde oven bakken. Ovenrooster ongeveer 15 centimeter van de warmtebron plaatsen en de grill van de oven voorverwarmen. Roer de popcorn tot de kokosnoot en de popcorn licht geroosterd zijn, ongeveer 30 seconden.
Smelt chocoladeschilfers, 1 eetlepel kokosolie en bak ze samen in een steelpan tot alles is gesmolten en de chocoladesaus dun en gietbaar is. Smul de chocoladesaus en strooi over. Een kopje met een inhoud van 80 ml met kokosnoot en popcorn; stof met suiker van banketbakkers. Schuif perkamentpapier van de bakplaten en breng popcorn naar de koelkast om volledig af te koelen, ongeveer 45 minuten.Breek in stukjes van grote palm en bewaar in luchtdichte containers.