Rijke citroenen

Name: rijke citroenen
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 3 eetlepels ongezouten bloem; 3 eetlepels ongezouten bloem; extra poedersuiker; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met koude margarine of een kop met een capaciteit van 190 ml die boter bevat; 4 grote eieren, lichtjes geslagen; extra poedersuiker; 1 theelepel bakpoeder; 130 liter citroensap; extra poedersuiker

Ik heb dit recept dit weekend gemaakt voor mijn superbowl-feest. Ik denk dat deze een beetje anders is dan de typische limoenrepen; de vulling smaakt ongelooflijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Meng in een middelgrote kom 3/8 liter bloem en 1/4 liter poedersuiker; snij in margarine tot kruimelig.
Druk alleen op de onderkant van de licht ingevette 13x9 bakvorm; bak 15 minuten.
Meng ondertussen in grote kom eieren, kristalsuiker, bakpoeder, citroensap en resterende 3 eetlepels bloem; Meng goed.
Giet over gebakken korst; bak 20-25 minuten of tot het lichtbruin is.
Stoer. Snijd in staven.
Bestrooi met extra poedersuiker.
Winkel afgedekt in de koelkast.