Rijst en gerst pilaf

Name: rijst en gerst pilaf
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 3/4 liter kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongekookte bruine rijst bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met middelgrote parelgort; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongekookte bruine rijst bevat; 200 gram portobello-champignons, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 1 rib van selderie, fijngehakt; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel olijfolie; 3 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die een halve en een halve room bevat; 1/8 theelepel peper

Met een trio volle granen, wilde en bruine rijst en gerst zit dit vol met voeding. Voeg een halve en een half en Parmezaanse kaas toe, en je hebt een bevredigende kant! Barb Templin - Norwood, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote steelpan bouillon en wilde rijst. Breng aan de kook. Verminder hitte; dek af en laat gedurende 10 minuten sudderen. Roer in gerst en bruine rijst; dek af en laat 40-45 minuten sudderen of totdat de korrels zacht zijn en het wordt opgenomen.
Bak intussen de champignons, ui en selderij in een grote koekepan met anti-aanbaklaag in boter en olie tot ze gaar zijn. Knoflook toevoegen; kook 1 minuut langer. Roer het rijstmengsel, kaas, room en peper erdoor; warmte door.