Rijst rotzooi

Name: rijst rotzooi
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte rijst bevat; 1 eetlepel boter; 1 kleine ui, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 400 gram gehakt; 1 (227 gram) kan in plakken gesneden champignons snijden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 4 plakjes Cheddar kaas

Rundergehakt met rijst in een tomatensaus.

Ingrediënten

1/2 liter water
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ongekookte rijst bevat
1 eetlepel boter
1 kleine ui, gehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt

400 gram gehakt
1 (227 gram) kan in plakken gesneden champignons snijden
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
1 (425 gram) kan tomatensaus
4 plakjes Cheddar kaas

Bereiding

Breng in een pan water aan de kook. Voeg rijst toe en roer. Reduceer de hitte, dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen.
Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Kies de ui en de knoflook tot ze zacht zijn. Haal ze uit de pan en zet ze opzij. Bak in dezelfde pan het rundergehakt tot er geen roze kleur meer zichtbaar is; laat het overtollige vet uitlekken. Breng het uimengsel terug in de pan en roer de champignons erdoor. Breng het op smaak met zout en peper. Doe de gekookte rijst en tomatensaus erover. Bestrooi met plakjes kaas en laat opstaan tot de kaas gesmolten is.