Rijstatool, warme rijstdrank

Name: rijstatool, warme rijstdrank
Total time: 45 min
Yield: 1 gallon, 6-8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte rijst bevat; 3/4 liter water; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 kaneelstokje; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eetlepels maizena; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat

Traditioneel atol drankje uit Mexico stad. Maak het op een koude winternacht en je zult het geweldig vinden! Verwarm het 's morgens en je hebt een voedzaam drankje voor de kinderen. Ik warm de melk in de magnetron om ongeveer 10 minuten kooktijd te besparen.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het water in een grote pan, breng aan de kook.
Voeg de rijst en het kaneelstokje toe, meng goed.
Breng opnieuw aan de kook en kook tot de rijst doorschijnend maar niet doorgekookt is.
Voeg de melk toe en breng opnieuw aan de kook .Wanneer de rijst heel zacht is, voeg je de suiker toe en roer om op te lossen.
Voeg, wanneer het opnieuw kookt, het maïszetmeel toe dat eerder opgelost is in het 60 liter water.
Roer vaak tot het dik wordt..