Risotto van tonijnchampignon (vetarm)

Name: risotto van tonijnchampignon (vetarm)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter met arboriorijst; Een kom met een inhoud van 1 liter met kippenbouillon; 370 g ingeblikte tonijn, plakjes in bronwater; 1 ui, fijngehakt (of 1 prei); 60 liter bouillon, extra (ik gebruik nu 2 tbs extra vierge olijfolie); 1 -2 theelepel chili, fijngehakt; 1 citroen, schil van; 1 citroen, schil van; Een beker met een inhoud van 190 ml die diepgevroren erwten bevat; Parmezaanse kaas, dus serveer aan de kant

Ik gebruik de bouillon om de uien te bakken omdat mijn DH geen vet in zijn dieet kan hebben - het werkt heel goed, misschien is het iets sneller om te verzachten als olie wordt gebruikt. UPDATE - Omdat mijn DH niet langer op een vetvrij dieet zit, gebruik ik nu extra vierge olijfolie in plaats van de bouillon om de ui / prei en rijst te bakken.

Ingrediënten

Bereiding

Bak ui of prei in de pan met de extra bouillon (of olijfolie) voeg peper en rijst toe en kook 1-2 minuten.
Gebruik een middelgrote pan om bouillon aan de kook te brengen, zet vervolgens het vuur lager en laat sudderen.
Voeg een kom toe met een inhoud van 1/4 liter die de sudderende bouillon aan de rijst, uienmengeling bevat en roer totdat de bouillon is geabsorbeerd; ga door met het toevoegen van bouillon, een kopje tegelijk en roer regelmatig.
Voeg erwten, tonijn en citroensap en schil toe en roer in risotto, kook nog een minuut of twee om er doorheen te verwarmen.
Serveer parmezaanse kaas aan de kant.

Blogs die misschien interessant zijn

tonijn brain boosting protein powerhouse of toxin filled danger food

is ahi tonijn goed voor u

kwik in tonijn is deze vis veilig om te eten

het gevaar bij het eten van teveel ingeblikte tonijn

13 geweldige voordelen van tonijn

Ik vond het geweldig

Risotto van tonijnchampignon (vetarm)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies