Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Risotto van tonijnchampignon (vetarm)
 
 
4 PortiesPTM40 min

Risotto van tonijnchampignon (vetarm)


Ik gebruik de bouillon om de uien te bakken omdat mijn DH geen vet in zijn dieet kan hebben - het werkt heel goed, misschien is het iets sneller om te verzachten als olie wordt gebruikt. UPDATE - Omdat mijn DH niet langer op een vetvrij dieet zit, gebruik ik nu extra vierge olijfolie in plaats van de bouillon om de ui / prei en rijst te bakken.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Bak ui of prei in de pan met de extra bouillon (of olijfolie) voeg peper en rijst toe en kook 1-2 minuten.
  2. Gebruik een middelgrote pan om bouillon aan de kook te brengen, zet vervolgens het vuur lager en laat sudderen.
  3. Voeg een kom toe met een inhoud van 1/4 liter die de sudderende bouillon aan de rijst, uienmengeling bevat en roer totdat de bouillon is geabsorbeerd; ga door met het toevoegen van bouillon, een kopje tegelijk en roer regelmatig.
  4. Voeg erwten, tonijn en citroensap en schil toe en roer in risotto, kook nog een minuut of twee om er doorheen te verwarmen.
  5. Serveer parmezaanse kaas aan de kant.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407