Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Rivier cottage sorrel pesto met geitenkaas
 
 
4 PortiesPTM10 min

Rivier cottage sorrel pesto met geitenkaas


Pittige, vers gemaakte pesto met zuringblaadjes en geitenkaas. EEN PRACHTIG recept van River Cottage en Hugh Fearnley-Whittingstall, en een die ik regelmatig gebruik! Deze pesto is verbluffend wanneer toegevoegd aan gnocchi en alle soorten pasta, evenals gegrilde kip en vis. Dus simpel en vol zomerse smaken! Het is ook een geweldig cadeau voor een etentje, of voor een fijnproeversvriend; zet de pesto in een aantrekkelijke pot met een etiket met recept en een houten lepel.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een kleine koekenpan op middelhoog vuur, roosteer de pijnboompitten lichtjes tot ze net beginnen te draaien, en vervolgens in een keukenmachine. Voeg de knoflook, zuring, peterselie en een centimeter zout toe aan de pijnboompitten, pulseer dan een paar keer tot het grof gehakt en gecombineerd is. Giet de olijfolie langzaam in, terwijl u pulseert, totdat de pesto de consistentie heeft die u wilt.
  2. Schep het pesto-mengsel in een kom en roer de geitenkaas erdoor. De pesto wordt ongeveer een week bewaard in een pot met een beetje olijfolie eroverheen.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407