Rode koolsla met een twist

Name: rode koolsla met een twist
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met dun gesneden rode kool; Een kop met een capaciteit van 190 ml met in blokjes gesneden rode paprika; 2 sjalotten, in blokjes gesneden; 1 (2,5 centimeter) stuk verse gember, geschild en fijngehakt; 10 laat verse basilicum, geknipt; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 1 citroen, geperst; 2 eetlepels olijfolie; 1 1/2 theelepels wasabipasta; vers gemalen multi-gekleurde peperkorrels naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geroosterde pijnboompitten; 2 eetlepels gezouten zonnebloempitten

Toen ik de prachtige eigenschappen van verse gember ontdekte, probeerde ik een kleurrijke wintersalade te creëren met een verrassende mix van smaak.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met dun gesneden rode kool
Een kop met een capaciteit van 190 ml met in blokjes gesneden rode paprika
2 sjalotten, in blokjes gesneden
1 (2,5 centimeter) stuk verse gember, geschild en fijngehakt
10 laat verse basilicum, geknipt
Een kop met een inhoud van
60 ml die mayonaise bevat

1 citroen, geperst
2 eetlepels olijfolie
1 1/2 theelepels wasabipasta
Vers gemalen multi-gekleurde peperkorrels naar smaak
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geroosterde pijnboompitten
2 eetlepels gezouten zonnebloempitten

Bereiding

Combineer kool, rode paprika, sjalotten, gember en basilicum in een grote kom.
Mosterdmayonaise, citroensap, olijfolie, wasabipasta en gemalen peper in een andere kom; roer in het koolmengsel.
Top met pijnboompitten en zonnebloempitten..