Roemeense appeltaart

Name: Roemeense appeltaart
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 5 appels, geschild en klokhuis; 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 190 liter plantaardige olie; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 eetlepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte walnoten

Dit is een heerlijk eenvoudige, maar toch heerlijke cake! Het is zo vochtig en fris dat het zeker een favoriet zal zijn bij je familie, net zoals bij de mijne! De hoofdlengte van de bereidingstijd is het snijden en schillen van de appels. Een mengsel van appels werkt prima, hoewel ik Golden Delicious meestal gebruik.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een pan van 23x33 centimeter. Snijd de appels in 2,5 centimeter partjes. Zet opzij.
Klop in een grote kom de eieren en de suiker samen tot het gemengd is. Mix in de bakpoeder, olie, kaneel en vanille. Roer de bloem erdoor tot het geheel is opgelost. Vouw de appels en walnoten erdoorheen.
Giet het beslag in de voorbereide pan. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 55 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het iets afkoelen. Kan goed warm worden geserveerd of op kamertemperatuur.