Roemeense mititei (mici)

Name: Roemeense mititei (mici)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 gram gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met runderbouillonkorrels; 400 gram gemalen varkensvlees; 200 gram gemalen lamsvlees; 1 theelepeltijm; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel paprika; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder

Deze kleine yummies zijn DE geur die je tegenkomt bij elke Roemeense Piatsa (buitenmarkt). Ze komen het dichtst in de buurt bij Roemeens straateten. Ze zijn erg smaakvol en ruiken ongelooflijk goed tijdens het grillen.

Ingrediënten

400 gram gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met runderbouillonkorrels
400 gram gemalen varkensvlees
200 gram gemalen lamsvlees
1 theelepeltijm
4 knoflookteentjes, gehakt

1 theelepel paprika
1 theelepel gemalen zwarte peper
1 eetlepel zout
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel bakpoeder

Bereiding

Meng alle ingrediënten, behalve soda water en bakpoeder tot goed gemengd.
Mix in bakpoeder.
Voeg langzaam wat sodawater toe tot alles goed is gecombineerd. Het mengsel moet vochtig zijn maar niet zozeer dat het geen vorm kan aannemen.
Vorm vlees tot cilindrische vormen van ongeveer 58 centimeter lang en 2,5 tot 3,75 centimeter in diameter.
Grill (of bak maar ze zullen niet zo lekker zijn) om de paar minuten draaien tot ze gaar zijn, ongeveer 10 minuten, afhankelijk van je grill).
Serveer met een lichte mosterd.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

35 min

Lam / schaap

lam, ei, ui, teentjes knoflook, brood, zout, peper, citroen, peterselie, yoghurt,

lamsgehaktballen
130 min

Lam / schaap

mosterd-, komijn, kurkuma, pepervlokken afhankelijk van je samenstelling, zout, wijnazijn, olie-, ui, teentjes knoflook, been lam in, kokosmelk,

lam vindaloo
30 min

Lam / schaap

annatto zaden achiote, kaneel, teentjes knoflook, oregano, peperkorrels, korianderzaad, kruidnagel, zeezout, azijn, olie-, rekken lam, meel,

lamsrack 'yucatecan'
107 min

Lam / schaap

lammetje met lammetjes, boter, prei alleen deel, teentjes knoflook, tijm, salie, rosmarijn, zout peper, olie-, wortels, ui, wijn, bouillon, maïzena, waterbranden,

lamsbeen gevuld met een prei dressing

Ik vond het geweldig

Roemeense mititei (mici)

Deze kleine yummies zijn DE geur die je tegenkomt bij elke Roemeense Piatsa (buitenmarkt). Ze komen het dichtst in de buurt bij Roemeens straateten. Ze zijn erg smaakvol en ruiken ongelooflijk goed tijdens het grillen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies