Roemeense mititei (mici)

Name: Roemeense mititei (mici)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 gram gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met runderbouillonkorrels; 400 gram gemalen varkensvlees; 200 gram gemalen lamsvlees; 1 theelepeltijm; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel paprika; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder

Deze kleine yummies zijn DE geur die je tegenkomt bij elke Roemeense Piatsa (buitenmarkt). Ze komen het dichtst in de buurt bij Roemeens straateten. Ze zijn erg smaakvol en ruiken ongelooflijk goed tijdens het grillen.

Ingrediënten

400 gram gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met runderbouillonkorrels
400 gram gemalen varkensvlees
200 gram gemalen lamsvlees
1 theelepeltijm
4 knoflookteentjes, gehakt

1 theelepel paprika
1 theelepel gemalen zwarte peper
1 eetlepel zout
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel bakpoeder

Bereiding

Meng alle ingrediënten, behalve soda water en bakpoeder tot goed gemengd.
Mix in bakpoeder.
Voeg langzaam wat sodawater toe tot alles goed is gecombineerd. Het mengsel moet vochtig zijn maar niet zozeer dat het geen vorm kan aannemen.
Vorm vlees tot cilindrische vormen van ongeveer 58 centimeter lang en 2,5 tot 3,75 centimeter in diameter.
Grill (of bak maar ze zullen niet zo lekker zijn) om de paar minuten draaien tot ze gaar zijn, ongeveer 10 minuten, afhankelijk van je grill).
Serveer met een lichte mosterd.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

390 min

Lam / schaap

olie-, rosmarijn, gember, knoflook, zout verdeeld, peper, been lam maar gebrekkig,

lammetje met been, geroosterd met gember en knoflook
140 min

Lam / schaap

lamsschachten, zout, peper, meel, olie-, ui, aardappelen, wortel in, knoflookbollen kruidnagel, baai, tijm gebonden bundel, merlot, kippenbouillon, peterselie, munt,

lamsschenkel met merlot en knoflook
25 min

Lam / schaap

lamskoteletjes, boter, ui, citroensap, citroensap, suiker, munt,

citroen mint lamskoteletten
150 min

Lam / schaap

zeezout, teentjes knoflook, rozemarijn emoved, peperkorrels, olie-, oregano, lam schouder, wijnazijn, water, citroen serveren,

langzaam gebakken lamsvlees - smaakt als gebraden spit

Ik vond het geweldig

Roemeense mititei (mici)

Deze kleine yummies zijn DE geur die je tegenkomt bij elke Roemeense Piatsa (buitenmarkt). Ze komen het dichtst in de buurt bij Roemeens straateten. Ze zijn erg smaakvol en ruiken ongelooflijk goed tijdens het grillen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies