Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cheenie
Roerbakken van sojasaus
Ik had geen zin om nog een biefstuk te grillen vanavond, en ik had wat groenten die opgebruikt moesten worden, dus kwam ik op de proppen met roerbakken. Voel je vrij om welke groenten dan ook die je bij de hand hebt te vervangen of beter te vinden. heeft een leuke bite, dus verminder of laat de rode pepervlokken weg als dat niet is wat je lekker vindt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 1 gram biefstuk (naar keuze heb ik lendestuk gebruikt)
- 0,75 theelepel rode pepervlokken
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met daarin worteltjes, in de lengte gehalveerd (of in vieren gedeeld, afhankelijk van de grootte)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met bleekselderij, in plakjes
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met paddenstoel, in plakjes
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met rode ui, gehakt
- 3 knoflookteentjes, gehakt
- 1 (227 gram) kan waterkastanjes snijden
Bereiding
-
Hak eerst alle groenten, je hebt geen tijd als je eerst gaat koken.
-
Snijd de biefstuk in hapklare stukjes, of strook tegen de korrel als je dat liever hebt. Meng in een kleine kom of maatbeker de ingrediënten samen met een garde.
-
Smelt de boter in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur tot deze heel heet is en voeg dan de stukken knoflook, ui en steak toe. Bak 3-5 minuten totdat het vlees grotendeels bruin is.
-
Voeg alle groenten toe; roerbakken 2-3 minuten. Giet de saus over de hele pan en blijf nog 5-10 minuten roerbakken, totdat biefstuk gewenst is en groenten knapperig zijn.
-
Serveer over rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentebroccoli roosjes, kaas, rozijnen, ui, mayonaise, suiker, citroensap, spek,broccoli, bacon en kaassalade
-
70 minGroenteaubergine, zout, ui, peper, teentjes knoflook, olie-, courgette, tomaten, peper, tijm, rosmarijn, brood, kaas,tian (Provençaalse gebakken groenten)
-
31 minGroentetomaten, kaas, basilicum, pancetta, tandenstokers,tomaat en mozzarella spiesjes
-
15 minGroentekomkommer, Chili, knoflook, sojasaus, rijst, basilicum perilla, olie-, olie-,gefrituurde komkommer
Ik vond het geweldig