Romige aardappelontbijtschotel

Name: romige aardappelontbijtschotel
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kilogram aardappelen, in blokjes gesneden; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat; 113 gram mozzarella, fijngesneden; 113 gram mozzarella, fijngesneden; 1 kleine ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; Een kopje met een inhoud van 80 ml met melkpoeder; 2 eetlepels fijngehakte verse bieslook; 1 theelepel fijngehakte verse dragon; 1 theelepel zeezout; 0,5 theelepel fijngehakte verse salie; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 6 eieren, geslagen

Makkelijk om vooruit te maken en 's ochtends te bakken voor een heerlijke brunch! Voeg gerust extra groenten zoals paprika, gehakte tomaat, verse spinazie of asperges toe aan de mix! Bak onmiddellijk of koel 's nachts en bak' s ochtends.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Doe de aardappels in een grote pan en bedek ze met gezout water; aan de kook brengen. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten. Drain.
Combineer aardappelen en boter in een grote kom; roer om te coaten. Voeg kippenbouillon, roomkaas, mozzarella, ui, zure room, melkpoeder, bieslook, dragon, zeezout, salie en zwarte peper toe; roer goed. Vouw in ei tot goed verwerkt. Giet in een ovenschaal van centimeters.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze bruin zijn en de eieren zijn ingesteld, 30 tot 40 minuten.