Romige garnalen en pasta

Name: romige garnalen en pasta
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram volkoren pasta; 1/4 liter kippenbouillon; 1 ui, in dunne plakjes; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepeltijm; koosjer zout, naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode peper bevat, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met magere melk; 3 eetlepels ongebleekt bloem voor alle doeleinden; 400 gram gekookte garnalen, gepeld en ontdaan; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die groene bonen bevat, bijgesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode peper bevat, gehakt; koosjer zout, naar smaak; Parmezaanse kaas

Van preventie. Dit is niet de meest aantrekkelijke pastasaus die ik ooit heb gemaakt, maar het is wel lekker! Het is een geweldig gebruik voor gekookte garnalen, die ik vaak in de aanbieding vind. Het oorspronkelijke recept vraagt om peultjes in plaats van groene bonen (voeg toe aan garnalen, kook niet) en geroosterde rode paprika's in plaats van vers. Ik was bezorgd in het begin was er te veel tijm, maar het komt uiteindelijk mooi uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg in de laatste drie minuten sperziebonen toe. Alles samen afvoeren.
Meng ondertussen in een middelgrote pan de bouillon, ui, knoflook, rode peper (indien vers), tijm, zout en zwarte peper. Breng aan de kook op middelhoog vuur.
Klop in een maatbeker de melk en het meel tot een glad mengsel. Roer het bouillonmengsel erdoor.Verlaag de hitte tot medium en kook, roer vaak 5 minuten, of tot het mengsel dik wordt en begint te koken.Kook, roer, 1 minuut.
Voeg de garnalen toe (samen met peultjes en geroosterde rode paprika's als je voor het originele recept kiest). Roer 3 minuten, of totdat de garnaal is opgewarmd.
Meng de pasta en het bonenmengsel met de saus, breng op smaak met kosjer zout en serveer onmiddellijk. Garneer met verse parmezaanse kaas, indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

5 voordelen van gezonde gewoonten

Ik vond het geweldig

Romige garnalen en pasta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies