Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gloria Peralta White
Romige gekarameliseerde uiensoep
Ik ben gek op gekarameliseerde uien. Ik ben dol op roomsoepen. Waarom de twee niet combineren? Als een kanttekening, duurt het karameliseren van de uien een tijdje. Je wilt ze niet verbranden, je wilt ze karamelliseren. Wees geduldig! :
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg ui en knoflook toe. Roer continu tot uien gekarameliseerd zijn (bruin, maar niet verbrand), ongeveer 30 minuten of meer.
-
Klop de bloem erdoor en kook 2 minuten.
-
Voeg melk toe of half en zwaai tot een gladde massa.
-
Voeg balsamicoazijn, Worcestershire-saus, zout, peper en bouillon toe. Laat 20 minuten sudderen.
-
Voeg groenten toe, meng grondig en laat het 20 minuten sudderen, of tot de groenten gaar zijn.
-
Zet het vuur uit en laat het een paar minuten afkoelen.
-
Pureer soep in porties tot ten minste de helft van de soep is gemengd. Mix grondig.
-
Kook op middelhoog vuur tot deze heet is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minBisques / Cream Soupsboter, geconcentreerd appelsap, ui, wortel, meel, bouillon, geconcentreerd appelsap, Melk creme, slagroom, baai, geconcentreerd appelsap, kaneel, Cayenne peper, kaas, zout,Cheddar-appel soep -
15 minBisques / Cream Soupsbouillon, ui, peterselie vlokken, selderijvlokken, saus we habanero saus, knoflook poeder, kip, , jalapenos, kaas, salie, Cayenne peper, melk,johnny jalapeno's fire dumpling soup -
70 minBisques / roomsoepenboter pompoen, olie-, zout, boter, knijpt cayennepeper, kaneel, olie-, ui, wortels, selderij ribben, jalapeno, ahornsiroop, kippenbouillon, room, azijn, appel, koriander,soep geroosterde butternut squash soep met pittige zaden -
25 minBisques / roomsoepenkool, knolselderij, wortel, olie-, ui, tijm, bieten, bouillon, azijn, suiker, zure room,borsch
Ik vond het geweldig