Romige geroosterde broedsel peper onderdompeling

Name: romige geroosterde broedsel peper onderdompeling
Cook time: 5 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: 6 Broed chilipepers, gehalveerd en gezaaid; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ranch dressing; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kopje met een inhoud van 60 ml met korianderblaadjes; 1 jalapenopeper, gezaaid; 1 limoen, juiced; 1/4 theelepel zout

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het ovenrek ongeveer 15 centimeter van de warmtebron en verwarm de grill voor de oven. Leg een bakplaat met aluminiumfolie.
Leg het broedsel van de paprika met de randen naar beneden op het voorbereide blad.
Kook onder de voorverwarmde vleeskuiken tot de schil van de paprika's zwart en blaasloos is, 5 tot 8 minuten. Plaats de zwartgeblakerde pepers in een kom en dicht ze af met plasticfolie. Laat de paprika's afkoelen terwijl ze afkoelen, ongeveer 20 minuten.Verwijder en gooi de vellen weg .
Combineer broedsel chili, ranch dressing, zure room, koriander, jalapeno peper, limoensap en zout in een blender; puree.Refrigereer tot de smaken zijn geïntensiveerd, minimaal 1 uur.