Romige geroosterde rode paprika en basilicumsoep-geheel30

Name: romige geroosterde rode paprika en basilicumsoep-geheel30
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Cups, 4
Ingredients: 1 (794 gram) kan tomatenpuree; 1 (340 gram) pot geroosterde rode paprika's in pekel (uitgelekt); 1 (383 gram) kan kokosmelk; 10 verse basilicumbladeren (chiffonade); 0.25 theelepel rode chili peper vlokken; 1/2 theelepel zout (naar smaak)

Maak en deel dit Creamy Roasted Red Pepper and Tomato Basil Soup-Whole30-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

combineer tomatenpuree en uitgelekte geroosterde rode peper in middelgrote pan en breng aan langzame kook aan.
voeg basilicumblaadjes en kokosmelk toe en kook 2 minuten roeren om te combineren.
voeg zout en rode pepervlokken toe en roer.
haal uit de kachel.
laat iets afkoelen en dompel de puree totdat de ingrediënten helemaal glad zijn (als het gebruik van een blender langer laat duren).
Serveer heet of gekoeld.
kan desgewenst worden geserveerd op een handjevol spinazieblaadjes om wat kleur en extra voedingsboost toe te voegen.