Romige kaasachtige spinazie dip

Name: romige kaasachtige spinazie dip
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie, verdeeld; 1 kleine ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 (284 gram) bevat bevroren spinazie - ontdooid, uitgelekt en gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas; 2 streepjes Worcestershire-saus; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas

Dit recept bevat geen mayo of zure room zoals de meeste, dus het is erg cheesy en erg lekker. Ik word telkens om het recept gevraagd voor het recept. Voor degenen die geen sterke kaas zoals Cheddar willen, kun je het vervangen het met alles wat je maar wilt of zelfs helemaal weglaat. Ik vind het leuk om de Cheddar toe te voegen omdat het kleur en een beetje meer smaak toevoegt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Vet een ondiepe ovenschaal van 1,5 liter in met 1 theelepel olijfolie.
Verhit 2 theelepeltjes olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer de ui en knoflook in hete olie tot lichtbruin, 4 tot 7 minuten. Voeg spinazie toe en laat sudderen tot spinazie warm is, ongeveer 5 minuten. Verwijder alles uit het mengsel en overbrengen naar een kom.
Giet de melk in de pan en breng de pot terug op middelhoog vuur. Smeer roomkaas in de melk; kook en roer samen ongeveer 3 minuten. Breng het spinazie-mengsel terug in de pot met een kop met een inhoud van 130 ml die mozzarella-kaas en Cheddar-kaas bevat; roer om te combineren. Breng het mengsel in de saus van Worcestershire, zout en peper. Breng het mengsel in de voorbereide ovenschaal en bedek met 130 liter mozzarella.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bubbelt en goudbruin op de top, 20 tot 25 minuten.