Romige kip-pasta soep

Name: romige kip-pasta soep
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels boter; 113 gram champignons, in plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden bleekselderij; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortel (ongeveer 2 medium); 1 middelgrote ui, gehakt; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Kiptaak van 600 gram, in centimeters gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die half en half bevat; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; Kiptaak van 600 gram, in centimeters gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met penne pasta; 100 gr sugar snap pea, diagonaal gehalveerd; 3 eetlepels vers citroensap

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een zware grote pan op middelhoog vuur.
Voeg paddenstoelen, selderij, wortels en ui toe.
Kook tot bleekselderij en ui zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg bloem toe en kook 3 minuten, roer regelmatig.
Meng geleidelijk kippenbouillon.
Breng soep om te laten sudderen, en roer regelmatig.
Voeg de helft en de helft en de gehakte peterselie toe en laat 5 minuten sudderen.
Voeg kippenboutjes toe en laat ongeveer 5 minuten sudderen tot ze gaar zijn.
(Kippensoep kan 1 dag op voorhand bereid worden. Koel enigszins. Bedek en zet in de koelkast.) Kook penne pasta in een grote pan met kokend zout water tot ze zacht is maar nog steeds stevig is om te bijten.
Giet de pasta af.
Breng kippensoep aan de kook.
Meng er gekookte pasta en sugar snaps bij en laat 2 minuten sudderen.
Meng citroensap; breng op smaak met zout en peper.

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Romige kip-pasta soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Smelt boter in een zware grote pan op middelhoog vuur.