Romige kiwisandwich

Name: romige kiwisandwich
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (227 gram) Neufchatel-kaaspakket; 2 theelepels citroenschil, fijngehakt; 2 eetlepels honing, of naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte kiwifruit; 16 sneetjes volkoren brood

Citroenschil en honing worden samen met Neufchatel-kaas gemengd om een goede verspreiding of dip te maken. Het smeersel is uitstekend wanneer het wordt gecombineerd met vers fruit in broodjes. Het smeersel kan een week worden gekoeld.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom Neufchatel-kaas, citroenschil en honing. Verwarm gedurende 1 dag om de smaken te laten ontwikkelen.
Verspreid ongeveer 2 eetlepels van de gezoete Neufchatel kaas over een kant van een sneetje brood. Bedek met ongeveer 2 eetlepels gesneden kiwi en een andere boterham. Herhaal met de resterende ingrediënten om in totaal 8 broodjes te maken.